青芒?双皮奶

原料

牛奶: 250克, 糖: 适量, 蛋清: 两个, 芒果: 1个, 蜂蜜: 适量, :

步骤

1取鸡蛋分离出来的蛋清两个,少量兑水充分搅拌,然后倒入鲜牛奶?,加糖或冰糖适量。混合搅拌。

2溶液要拿筛过........

3分别倒入容器中。(要小一些的器皿)

4?贴保鲜膜,?用牙签扎几个眼儿,防止水蒸气。

5⏰上锅中火蒸十分钟,关火闷五分钟

6把鲜芒果切碎。再少加蜂蜜?。

7晾凉后再贴保鲜膜放入冰箱冷藏。

8午后睡醒了,冰凉的青芒双皮奶。口感细腻光滑……?

小技巧

注意⚠️再怎么搅拌也有蛋清残留下来,必要用豆浆细网筛,过滤掉。


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