地瓜饼

原料

鸡蛋: 1只, 面粉: 两小碗, 油: 适量, 地瓜: 中等大小两个, 砂糖或白糖: 两汤匙, 面包屑: 若干

步骤

11(地瓜蒸熟加入两勺白砂糖捣成泥)两勺地瓜泥➕一个鸡蛋放入面粉,将面揉成团。 2.(面包屑没有可自行手撕面包代替)将大面团揪成若干小面团压扁,加入适量地瓜泥包好,滚上面包屑。 3.锅内放入适量油(最好稍没过地瓜饼的高度)油温不要太高,中上即可,油热后下地瓜饼,炸时候翻几次面,大概几十秒,看地瓜饼深金黄色就可以出锅了。(这样更酥)

2香喷喷的地瓜饼出炉啦,纯地瓜饼,无添加。表皮像黄金小馒头一样酥软。

3香甜酥脆。快试试吧。


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