乌鱼: 3条， 盐: 少许， 酱油: 少许， 白糖: 少许
1鱼蒸熟后，去皮去骨，把鱼肉取出
2放入平底锅慢火
3铲子多铲动，加许少酱油、盐、糖增色，让鱼把水分收干，喜欢海苔的可以在这个时候加入
4慢火炒干，要有耐心哦，炒到这样就差不多啦，放凉，装罐