面粉: 500g， 酵母: 3g， 白糖: 2g， 食盐: 1g， 清水: 250g
1酵母提前加到水里激发10分钟，面粉中加入糖和盐，用水和成光滑面团，饧发40分钟；
2饧好的面团加补面继续揉光排气，我还稍微摔了摔，让它更有劲，吃起来增加韧的口感；
3面团6等分，揉匀，擀成饼坯，平底锅加少少少少许底油，小火烙至两面金黄即可。
4这时候煎个鸡蛋火腿之类的，抹上你爱的酱，某人一气儿吃了仨，偶也是醉了～