原料

蔓越莓: 一把， 高筋面粉: 200克， 酵母: 3克， 低筋粉: 50克， 牛奶: 40克， 水: 75克， 鸡蛋液: 30g， 糖: 40克， 奶粉: 10克， 盐: 3克， 黄油: 30克

步骤

1除黄油和蔓越莓外所有材料混合，揉面十五分钟，再加入黄油蔓越莓揉面十五分钟，主要看状态，家里机器自己设定

2然后放下温暖处发酵到两倍大

3然后把面团分成四份，按吐司手法整形放入吐司盒进行二发，因为面团较黏手，我也只是略微压扁卷起来就直接放进去了

4二发，发到8分满

5烤箱预热180度，上下火35分钟

6绵软吐司

7很好吃