培根土豆玫瑰花卷

原料

土豆: 300克, 培根: 6片, 盐: 少许, 黄油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 黑胡椒: 适量

步骤

1将土豆对半切开,切成薄片,考验亲们刀功的时候到了,尽量有多薄切多薄啊!加少许盐腌制,目的是为了让土豆变软,一会卷的时候容易些。另外也可以防止变色。

2将土豆片一片一片叠起来,底下放培根,从左向右卷,也可从右往左啊,大家随意,要记性住,开始卷的那头尽量放很薄的那种,这样中间的花蕊部分才好看

3卷好后是这个样子,然后放入马芬模具里马芬模具要用刷子将四周刷上一层油,不然不好取

4放进去后会发现玫瑰花不是很饱满,没关系,可以把剩下的土豆片填充进去,放好后是不是很漂亮!

5放入烤箱200度上下火15分钟

6准备两勺黄油,隔水化开,加入一勺蜂蜜拌匀,取出土豆玫瑰花卷,用刷子将黄油蜂蜜均匀的刷在土豆片上,再放入烤箱继续200度15分钟

7烤好后就是这样了,外脆里嫩,有土豆的清香混着培根的肉香,超好吃啊!

8摆盘!!美不?

小技巧

1.土豆尽量切的很薄,不然不好卷 2.放盐腌时,要少量,培根本身就有盐,黄油也是有盐的 3.每个烤箱脾气不同,注意不要烤焦了


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