番茄肥牛锅

原料

番茄: , 肥牛片: , 金针菇: , 香菜: , 盐: , 鸡精:

步骤

1将番茄、金针菇、香菜洗净,番茄切块

2锅内加少许油,入番茄块翻炒至番茄出汁水

3加水盖上盖子大火烧开

4加金针菇继续中火烧三四分钟

5加入肥牛片,用筷子快速划散肥牛片,至肥牛片变色即可加盐、鸡精调味

6最后加入香菜碎出锅

小技巧

喜欢吃酸点的就多放番茄,也可最后加些番茄酱调味; 如果喜欢吃辣的,就在番茄出汁后再加入辣酱炒制后再加水烧; 加辣酱的话放盐的时候要少,有些酱本身就咸


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