原料

姜: 切碎， 小尖椒: 斜切成条， 纯瘦肉: 适量， 酱油: 适量， 豆豉: 适量

步骤

1锅底放油，油温7成熟，放姜出味

2放肉片，炒至变色，加入适量酱油

3放尖椒，翻炒至尖椒变色，起锅