超级水嫩的蒸蛋羹

原料

鸡蛋: 1个, 清水(最好是温水): (见步骤图), 盐: 适量, 酱油: 适量

步骤

1鸡蛋一枚,用水冲洗干净,稍微擦擦。

2鸡蛋磕入碗中,加入满满两个蛋壳的水。

3狠狠地把蛋黄戳穿吧~!o(╯w╰)o

4搅拌均匀成这种颜色,然后用勺子把气泡捞走,如果气泡少也可以用牙签挑破或震几下。

5电饭煲内加水,放入架子,插电,等5分钟左右,水烧开后,打开盖子,把鸡蛋放入,盖上锅盖,再蒸5分钟左右。

6淋上少许酱油即可。要是喜欢葱花、香肠什么的,也都可以放入一起吃噢~

小技巧

超级水嫩的是不是!试过你就知道啦~


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