“年轮”发面饼

原料

面粉: 300克, 温水: 200克左右, 盐: 适量, 油: 适量, 酵母: 4克

步骤

1所有材料混合一起,做成柔软的面团 温水要慢慢加入

2温暖处发酵

3把面团分成3-4份 擀成薄薄面皮 面片刷油,撒入盐

4卷起

5切成几段 竖放在模具里,用合适大小的平底杯底按压

6锅里刷油,锅热后,放入小发面饼 盖盖 注意火候

7掰开看看,一层层,好香

8从中间,上下撕开,一圈圈???


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