豆沙包

原料

面粉: 500克, 水: 240克, 酵母: 5克, 冰糖粉: 30克, 葡萄籽油: 5克, 自制红豆沙: 适量, 揉面工具:: , 德国美善品多功能料理机TM5:

步骤

1将揉好的面团放入温水锅中发酵。

2面团分成60克一个的剂子,压扁包入豆沙馅。

3底部刷上油防粘。

4码入蒸笼中。

5醒发20分钟后,冷水上锅大火蒸,上蒸气后用中大火蒸15分钟关火,焖5分钟即可出锅。

6蒸熟的豆沙包。

小技巧

此配方可以做12个60克/个的包子


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