原料

番茄: 2个， 包菜: 1颗， 猪肉碎: 150g

步骤

1锅热油，倒入肉碎，加适量五香粉，适量生抽与盐，翻炒。炒熟乘到碗中预备。

2番茄切好，入锅，加适量水，用锅铲挤压番茄出汁儿。视个人喜欢适当加适量盐、胡椒粉、酱油等。

3将包菜加入番茄汤汁中，若汤汁较干再加适量水，中高火翻炒。

4几分钟后待包菜将番茄汤汁吸收，可再视个人口味加入盐或胡椒粉等调味料。

5最后把一开始炒好的肉馅儿倒入锅中混炒，到没有什么水分前准备起锅，加入适量芝麻油调味。

6出锅，超级简单又下饭的免治猪番茄包菜完成✅

小技巧

1. 两颗番茄，最后酸味比较适中。口味偏酸也可添加番茄的量。2. 注意添加水的量，水分太多最后包菜会丧失脆脆的口感。