原料

白萝卜400克，猪肉200克。 调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

步骤

1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。 2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。 3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。 4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。