抹茶焦糖布蕾

原料

抹茶: 20克, 奶油: 80克, 蛋黄: 3个, 细砂糖: 45克(可根据喜好放多放少), 奶粉: 3勺, 低筋面粉: 35克

步骤

1把白砂糖倒入蛋黄里一起搅拌 把150ml的水倒入奶粉里均匀搅拌 往面粉里加150ml的水搅拌

2全部的材料一起均匀搅拌 再加入抹茶粉

3180度 上下管预热10分钟 180度 上下管烤20分钟

4180度下管烤5分钟就完成啦

5口感介于布丁和熔岩蛋糕之间

6加点小装饰

7完成


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