可乐鸡翅

原料

鸡翅: 12个, 可乐: 1瓶, 料酒: 2勺, 老抽: 1勺, 盐: 2克, 生抽: 1勺, 姜: 3片, 桂皮: 1片

步骤

1鸡翅洗净两面划三刀方便入味

2加一勺老抽两勺料酒搅拌均匀腌制两个小时

3腌制完成后鸡翅冷水下锅在加葱姜煮开就行了

4煮开后捞出鸡翅用冷水洗干净浮沫和血水晾干

5在锅中倒油把鸡翅煎至两面金黄

6加入可乐2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐最后加桂皮煮至收汁即可

7做好了颜色是不是特别饱满其实味道也很好呢快做起来吧

小技巧

1.时间紧迫的可以不用腌腌则更好 2.最好是冷水下锅鸡翅会更加好吃 3.鸡翅煮好后一定要晾干不然会贱油 4.最后一步的时候一定要盯着锅不然糊了就泡汤了


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