黑森林蛋糕

原料

裱花部分:: , 蓝风车奶油: 300g, 糖粉: 28g

步骤

1烤一个可口戚风蛋糕(这是我目前烤过最好的戚风蛋糕,不能保证下次还能烤成这样,戚风蛋糕我还在摸索,等稳定了再写步骤)

2分层、抹面;

3处理巧克力碎—我直接用刀一点点切碎,然后用抹面刀一点点贴上蛋糕侧面的;(这个过程相当耗时,由于是用刀切碎的巧克力,导致巧克力很多都是成颗粒状,口感会变粗)所以我还是建议大家用刮刀刮出巧克力屑,口感会比较细腻;

4最后,用8嘴的花嘴裱花,放水果


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