原料

低粉25克, 蛋清2个, 糖30克, 盐1/4小勺, 蜜豆适量

步骤

1 准备材料

2 将蛋清打发至打蛋头抬起有小弯钩即可

3 放入筛好的低粉与盐 上下翻拌均匀 千万不可以划圈搅拌

4 将蜜豆加入拌好的蛋糊稍微拌匀

5 将蛋糕糊放入涂油撒粉的模具

6 放入预热175度的烤箱 上下火中层20—25分钟