韩式炒年糕的做法

原料

年糕(超市有卖)适量, 娃娃菜洋葱, 韩式辣酱(超市)黄油

步骤

1 1、 年糕用凉水泡软,大约一小时左右。 将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。

2 2、黄油放入铁锅、小火融化

3 3、放入洋葱,炒出香味

4 4、将年糕放在洋葱上面,并加入凉水没过年糕,烧开后,小火炖半小时左右至年糕软烂,加少许盐。

5 5、放入白菜,韩式辣酱(辣酱数量可根据个人口味调整)

6 6、大火收汁,完工啦,开吃吧

小技巧

1、年糕的软硬可根据个人口味选择泡和煮的时间

        2、放入辣酱后,应及时翻动年糕,防止粘锅

        3、由于韩式辣酱本身较咸,应少放点盐。


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