简介

有位朋友老早说过，所谓ｐｉｚｚａ，不过是老外的锅盔而已。前一段时间，满街一拥而起的土家掉渣烧饼，居然号称中式ｐｉｚｚａ，哈哈，看来天下饮食都是同源的啊。　　冰箱里还有一点点马苏里啦奶酪，作了个鲜虾玉米粒的ｐｉｚｚａ，看。

原料

面粉200克，白糖7克，盐3克，发酵粉5克，温水135毫升，黄油15克，玉米粒，虾，青椒和，洋葱，番茄酱

步骤

1.先做面饼。面粉200g，白糖7g，盐3g，混合。发酵粉5g放进135ml温水里，5分钟后，揉面。揉好面，加15g黄油再揉光，发酵40分钟。 2.在发酵面团的时候，准备原料，玉米粒。 3.鲜虾剥成虾仁，马苏里啦１００克切丝。 4.一点青椒和洋葱，切丁。 5.面饼发酵好以后，赶薄，扎些眼，涂上一层番茄酱，放一部分奶酪。 6.然后放虾仁、玉米、青椒和洋葱，最后把剩下的奶酪铺上去。 7.最上面的奶酪放多了。在烤制的过程中，奶酪融化，封住了材料们，导致内部有些水水的。烤箱预热，220度，中层，18分钟。