豉油蒸扇贝的做法

原料

扇贝8个, 粉丝1小捆, 青红椒各小半个, 李锦记香辣豆豉酱适量

步骤

1 将扇贝外表刷洗干净,用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入,将贝肉与贝壳分离,取出贝肉,去掉泥肠及杂物,再用水将肉与壳都清洗。

2 粉丝泡发,青红椒切成小粒。

3 取贝壳,依次放入粉丝、贝肉、青红椒粒,再用小勺淋上适量的李锦记香辣豆豉酱

4 取蒸锅,水开后,放入扇贝,大火蒸6分钟即成


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