原料

李子600克, 白糖100克, 麦芽糖一勺, 柠檬汁几滴

步骤

1 将李子清洗干净

2 用刀切开，取出李子核，并将李子果肉用白糖腌上3小时

3 到时间后，李子析出了大量的汁水

4 不加一滴水，直接倒进锅里开始用小火熬煮，要不断搅拌防止粘锅

5 熬煮到差不多时，将新鲜柠檬汁挤上几滴

6 再加上一勺麦芽糖进去

7 继续熬煮至粘稠即可

8 最后封存到干净的容器里即可，可放冰箱保存一周左右