原料

豆腐1盒, 香菇50克, 肉糜100克, 胡萝卜1根, 土豆1只, 油适量, 盐少许, 鸡精少许, 淀粉少许

步骤

1 豆腐 肉糜 胡萝卜 土豆 鲜香菇

2 香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆去皮洗净切丁

3 起油锅加热

4 放入肉糜煸炒1分钟

5 然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟

6 再放入土豆丁煸炒

7 放适量的水加盖煮10分钟，土豆酥即可

8 放入豆腐大火煮开

9 加少许盐煮1分钟

10 再加适量鸡精调鲜

11 最后用淀粉勾芡，出锅装碗