早餐面包棒的做法

原料

高筋面粉500克, 牛奶300克, 糖80克, 黄油60克, 酵母12克, 芝麻适量

步骤

1 所有原料放入搅拌桶内。

2 用2档搅拌成面团,拿出搅面钩,盖上保鲜膜,做40分钟左右的基础发酵。

3 把面团揉光,释放一下筋力,用面棍擀成薄片。

4 切成一根根长条,两面切口沾上芝麻。

5 拧上几圈。

6 醒发两倍大时,放入烤箱。

7 200°C炉温,20分钟左右,烤至表面发黄拿出。


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