原料

豆豉一包, 花生适量, 芝麻适量, 杏鲍菇200g, 虾皮适量, 海米适量, 金格勒酱适量, 糖适量, 盐和鸡精适量, 辣椒面适量

步骤

1 先给金格勒酱一个特写，这酱料一瓶还不少快一斤了

2 原料图

3 芝麻花生炒香备用

4 豆豉切碎，干炒一下

5 杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分

6 锅中多倒些油炒香大蒜

7 倒入虾皮和海米炒香

8 倒入豆豉翻炒。

9 加入金格勒酱

10 1加入辣椒面

11 加入炒好的芝麻花生仁

12 在家少许盐和鸡精，糖多一点2大勺吧

小技巧

提示：豆豉和杏鲍菇，芝麻花生，虾皮海米 都有提前除去水分炒香，

糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味，盐适量 豆豉 虾皮斗很咸