冰糖燕窝的做法

原料

燕窝20g, 冰糖适量, 热水适量

步骤

1 燕窝,冰糖,热水

2 燕窝用纯净水或温水浸泡2、3小时

3 泡发挑去燕子绒毛,洗净沥干

4 燕窝和冰糖放入炖盅

5 加入热水,以盖过燕窝为宜 可以放冷水,炖的时间要延长些

6 盖上内外炖盅盖子

7 炖锅放入足够的热水,炖盅放入隔水炖45-60分钟

8 炖好的冰糖燕窝 每次吃用干净干爽的勺子 装出要吃的量,其余放回冰箱冷藏

9 润肺养阴 美容美颜的冰糖燕窝

小技巧

炖好的燕窝放凉后 盖好盖子放入冰箱冷藏,每天早晚吃1~2勺,最长可存放7天,不过我们一般都是3、4天吃完,粘了口水的勺子不要伸进炖盅,以免带入细菌 容易变质,。


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