鲜肉吐司的做法

原料

鲜奶吐司1只, 肉末200克, 油适量, 盐适量, 葱花适量, 料酒适量, 味精适量, 面粉适量

步骤

1 准备主料食材。

2 将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀

3 将吐司面包切片。

4 切去四周的皮。

5 面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊

6 把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。

7 把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊。

8 锅中热油,待油温8成热时,将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。

9 一面煎成金黄色后,翻面再煎至金黄色,捞出,改刀装盘即可。

小技巧

1 煎制时油温不能过高,中大火即可。

2 配上番茄酱,味道更佳。


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