蒸酿黄瓜

原料

黄瓜300克,猪肉馅250克。调料精盐1小匙,味精1小匙,绍酒少许,水淀粉适量,葱花、姜末各少许,色拉油1大匙。

步骤

1、将黄瓜洗净,切成1厘米厚的段,去掉黄瓜瓤,备用。 2、将猪肉馅放入碗中,加调料搅匀,做成肉丸,放在切好的黄瓜内,入蒸锅蒸3分钟。 3、锅内入1大匙油烧热,加清汤、精盐,烧开后用水淀粉勾芡,淋在黄瓜上即成。 材料替换 原料用丝瓜替换黄瓜,称蒸酿丝瓜。 口味变化 肉馅中加入鲜贝丁,称为蒸酿鲜贝黄瓜。


相关菜谱

  • 蒸酿黄瓜
  • 酿黄瓜
  • 黄瓜酿
  • 酿黄瓜
  • 黄瓜酿豆腐
  • 黄瓜酿肉
  • 麻酱酿黄瓜
  • 黄瓜酿肉
  • 酿黄瓜泡菜
  • 黄瓜酿鲜虾
  • 黄瓜酿鲜虾
  • 蒸酿茄子
  • 蒸酿香菇
  • 黄瓜蒸猪肉
  • 黄瓜蒸肉
  • 清蒸酿黄瓜的做法
  • 蒸酿小南瓜
  • 素——蒸酿三宝
  • 黄瓜蒜泥蒸茄子
  • 黄瓜水蒸蛋
  • 酿冬菇(冬菇蒸肉)
  • 香菇肉末蒸酿豆腐
  • 紫薯酿苦瓜(蒸)
  • 肉松蒸酿凉瓜
  • 蒜蓉蒸酿丝瓜
  • 绿色畅想-------------黄瓜酿肉的做法
  • 清爽的蒸酿椿酱豆腐
  • 速蒸雪花客家酿苦瓜
  • 辣椒酿、白菜酿、油豆腐酿
  • 香菇肉末蒸酿豆腐的做法
  • 酿油腐酿辣椒
  • 客家酿豆腐,酿辣椒
  • 快手菜:黄瓜蒸蒜蓉粉丝
  • 江西家常 宜黄的糟蒸鱼酿