金针菇汤的做法

原料

金针菇一小把, 精肉少许, 小葱两根, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 味极鲜酱油适量

步骤

1 准备好材料,洗净备用。

2 精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。

3 锅烧热了,加少许油即可。

4 肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。

5 加入金针菇一起翻炒几次。

6 加水烧煮,加适量盐,

7 煮沸,撇去浮沫。

8 我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。

9 一群小盖盖,清汤可口。

小技巧

金针菇下面的根剪俺去一大段,自己吃要嫩一点才好。


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