自做馍馍馅的做法

原料

蘑菇适量, 自发粉适量, 葫芦适量, 豆干适量, 鸡脯肉适量, 肥肉适量, 咸菜适量, 青椒适量, 红椒适量, 盐适量, 生抽适量, 耗油适量, 鸡精适量, 水适量

步骤

1 和面,我用的是自发粉,过半小时,把它分匀,搓成一个个面团

2 看,我做不是很匀称,只是随心的做,大大小小的,搓圆就行。不好意思,忘了把做好的拍下来了,反正就是锅里在蒸的样子,很简单的。

3 蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎

4 豆干、葫芦、肥肉(适量,增加香味)切丁

5 鸡脯肉切小丁,用生抽、耗油、料酒淹一下

6 锅烧热,加油

7 放入肥肉丁煸炒

8 把肥肉油炒出为止。

9 放入鸡脯肉煸炒

10 把所有材料加入煸炒,加鸡精,加点盐,适量水

11 炒好的馍馍馅

12 很好吃的馅料,不比饭店的差,我跟我儿子吃了好几个,就是这个馍不发,不过也不错。


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