隔夜米饭适量, 香菇适量, 鸡胸肉适量, 生姜适量, 葱适量, 香油适量, 料酒适量, 盐适量, 鸡精适量
1 准备一碗隔夜米饭或者是糯米，鸡胸肉、生姜和香菇都切成丝，鸡胸肉用料酒腌制一段时间
2 米饭倒入电饭煲中再加入足量的开水，滴几滴香油在里面，再放入少许盐，把生姜丝也放入，通电助40分钟左右，期间要随时打开电饭煲，看一下水还需不需要加以及用勺子搅拌，防止粥沾在锅底
3 当粥差不多变稠时加入香菇继续煮，最后加入鸡胸肉、盐、鸡精用勺子搅拌一下，拔掉电源让粥在闷一下。
4 当当当，撒些葱花美味的香菇鸡肉粥出锅啦~~~~