虾皮蕃茄焖蛋的做法

原料

蕃茄两只, 鸡蛋一枚, 虾皮一茶匙, 盐适量, 植物油一茶匙半

步骤

1 1.准备好所需原料(鸡蛋,蕃茄切块,虾皮);

2 2.起油锅大火下入虾皮;

3 3.虾皮变色前下入鸡蛋(中火);

4 4.鸡蛋两面呈金黄色;

5 5.放入蕃茄翻炒(不要把鸡蛋炒烂);

6 6.加适量开水和盐烧约五分钟;

7 7.收汁出锅。

小技巧

1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜,省时省力;

2.注意虾皮不要炒糊了。


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