原料

豇豆适量, 青椒、适量, 干辣椒适量, 盐适量, 酱油适量, 米醋适量, 香油适量, 橄榄油适量, 花生油适量, 鸡精适量

步骤

1 豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右，等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水

2 煮豇豆的同时将青椒切丝，干辣椒切成段；蒜拍好，蒜可以多放些

3 将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精

4 将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油

5 将炒锅烧热，倒入花生油和香油，大概比例2:1，将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上，搅拌均匀既可以。