原料

南美白虾适量, 墨鱼适量, 香芹适量, 姜适量, 蒜适量, 油适量, 麻油适量, 红椒小许, 盐适量, 糖适量, 蚝油适量, 酒适量, 鸡粉适量

步骤

1 南美虾、切花墨鱼片

2 香芹切段，姜蒜切粒

3 用热油把南美虾、墨鱼片泡8成熟，置起待用

4 另用油烧热锅

5 下姜蒜粒爆香

6 下切段香芹稍炒一下

7 下8成熟南美白虾、墨鱼

8 下所有调味料炒透，最后下红椒、一点麻油，就可上碟

9 甘香惹味的南美虾烧墨鱼