红烧冬瓜的做法

原料

冬瓜500克, 精盐适量, 老抽适量, 调味汁适量, 糖适量, 辣椒油适量, 鸡精适量, 食用油适量

步骤

1 冬瓜去皮切丁,

2 放进烧好油的锅里,中火慢煎,要多放油。

3 等煎至半成熟时,调入老抽和精盐。

4 翻炒均匀,调入红糖,

5 将冬瓜煎熟软时,

6 调入辣椒油,鸡精。

7 炒均匀,

8 出锅装盘即成。


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