原料

豆腐1斤, 葱适量, 大蒜适量, 盐适量, 鸡精适量, 酱油适量

步骤

1 豆腐切块，葱切葱花，大蒜剁碎

2 锅烧热油，下入干辣椒煸炒

3 接着下葱花

4 下豆腐中火煸炒

5 豆腐炒热后，加入酱油，盐，鸡精，加入一汤匙清水，小炖一分钟，这样豆腐很入味，很嫩，如果有青蒜，可以放几根

6 放入蒜末，一滴香油，出锅

7 拌饭很美味的，微辣口味，喜欢吃辣的可以多放几个辣椒

8 看着很有食欲吧