原料

藕适量, 青椒适量, 盐适量, 生抽适量, 大蒜适量, 豆豉适量, 鸡精适量

步骤

1 原料图。

2 将藕、青椒切成条儿，蒜切片备用。

3 锅中放入适量水放入藕条焯水2分钟，后捞出沥干备用。

4 锅中放入适量油烧热，放入蒜片、五香粉、两勺豆豉爆香。

5 放入藕条翻炒1分钟。

6 放入青椒翻炒。

7 放入适量生抽翻炒。

8 放入少许鸡精盛出。