简介

分享家常美味

原料

肉末300克, 鸡蛋3个, 菠菜400克, 油适量, 盐适量, 面粉500克, 香葱适量, 料酒适量, 酱油适量, 十三香适量, 鸡精适量, 香油适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 鸡蛋打散炒熟切碎

3 菠菜焯水后切碎

4 肉末加葱花、鸡蛋、菠菜及调料拌成馅

5 面粉，我用的是全麦粉和面粉各占一半，加水和成面团，饧30分钟

6 下剂擀成椭圆形的皮

7 放上馅包成长方形（其他形状也可以）的饼

8 放锅中小火煎两面金黄

9 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

也可以刷一层油放烤箱220°c两面烤