简介

分享家常美味

原料

牛百叶400g, 蒜黄200g, 油适量, 盐适量, 葱适量, 姜适量, 辣椒适量, 红椒适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 牛百叶切成条

3 蒜黄择洗干净，切段

4 红椒切丝，姜、葱、辣椒切丝

5 牛百叶放沸水中焯水

6 葱、姜、辣椒炒出香味

7 放入蒜黄、红椒炒至断生

8 再放入牛百叶及调料，快速翻炒入味

9 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

牛百叶适宜快速烹制