蜂巢饼

原料

材料:, , 粘米粉 250克, 鸡蛋 2粒, 粗糖 90克 , 椰浆 500毫升 , 盐 1/4茶匙, 芝麻 适量

步骤

做法:

把所有材料放入大碗中混合,搅拌均匀成面糊,搁置2个钟头。

在锅中烧热油,把模型放入油中烧热后取出,稍待片刻大概10秒后(避免模型太烫,沾在模具的面糊会立刻熟透,这样会造成面糊在还没放入热油里前会掉下来),再将3/4的模浸入面糊中,将沾了面糊的模放入热油里并覆盖于其中,用中小火炸至金黄色。

接着从热油中捞起,放在油纸表面滤干油份,待冷却后盛入罐中。


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