家庭版北京烤鸭-超详细:(附流程+图片)感恩分享!

简介

健康功效:

鸭腿:滋阴、益气、补血 酱油:升压、补血、护齿 花椒:温中、止泻、止痛

原料

鸭腿两个,酱油一碟,蒜三瓣,老姜一小块,五香粉,花椒,冰糖,盐,蜂蜜

步骤

1洗干净鸭腿,蒜切末,姜切薄片

2把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里,加上适量的清水没过鸭腿密封腌制两个小时

3取出来,凉干

4用锡纸包住末端骨头处,用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜,烤箱预热160度,烤20分钟

5取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,再入160度的烤箱烤20分钟

6取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干

7烤箱预热200度,最后烤10分钟

8取出来,缩水好多哦。稍冷后,切块,就OK了

9


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