蒜香蒸排骨

简介

这才是排骨最过瘾的吃法,香到爆表!

原料

食材:排骨350g ,油,盐,糖,味极鲜,蚝油,香醋,生粉,豆豉,葱20g,剁辣椒,姜,蒜

步骤

步骤:

1)排骨剁成小块后,放入清水中浸泡去血污,期间可以多换几次水。

2)然后捞出沥干水,放入盆中。

3)葱姜蒜剁成末放入排骨中。

4)再放入洗净的豆豉。

5)加入适量的盐与糖。

6)来点味极鲜与蚝油。

7)此时主角来了,加入多一些的香醋。

8)再放些自制的剁辣椒和生粉。

9)充分拌匀。

10)装入盘中,封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制40分钟。

11)可以上桌开吃啦,酸辣开胃,快盛饭吧~


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