这才是排骨最过瘾的吃法，香到爆表！
食材：排骨350g ，油，盐，糖，味极鲜，蚝油，香醋，生粉，豆豉，葱20g，剁辣椒，姜，蒜
步骤：
1)排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水。
2)然后捞出沥干水，放入盆中。
3)葱姜蒜剁成末放入排骨中。
4)再放入洗净的豆豉。
5)加入适量的盐与糖。
6)来点味极鲜与蚝油。
7)此时主角来了，加入多一些的香醋。
8)再放些自制的剁辣椒和生粉。
9)充分拌匀。
10)装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟。
11)可以上桌开吃啦，酸辣开胃，快盛饭吧~