番茄白萝卜香菇汤(减肥餐)

简介

跟文怡大头学做菜,瘦身减肥汤,少油高纤维,味道酸酸的,营养大大的~

原料

白萝卜 1根, 番茄 2个, 芹菜叶 一小把, 香菇 若干朵

步骤

1白萝卜切滚刀块

2西红柿切小块

3干香菇不用提前泡发,或提前泡好水不要倒

4锅中加橄榄油葱姜爆香,加入三分之二番茄翻炒

5加入开水,放入萝卜块和香菇

6待开锅后转小火20分钟,香菇软嫩时加入剩下三分之一番茄,三分钟后加入切碎的切菜叶,关火滴几滴香油加盐调味。

7美味营养又健康的靓汤就完成啦!

小技巧

番茄要分两次加入,不然汤里只有番茄泥,外观不美,口感也差一些啦~可以依照个人喜好加入菜叶或粉条。芹菜叶是文怡推荐,不爱吃香菜的人的替代品,味道也很好,而且芹菜还能降血压哦~


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