开山见宝-健康什锦果蔬

原料

材料A:腰果,核桃共30克(现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.), , 材料B:胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合。调味料:盐1/5小匙, , 材料C:大张的素豆皮

步骤

1、锅内放非基因植物油,下入腰果炒至金黄色,放凉备用。

2、炸腰果剩下的油,再次倒入材料B,加少许盐调味,翻炒片刻即可出锅。

3、倒入盘中,与冷却的果仁混合均匀。

4、将素豆皮先放入碗内,再倒入蔬果等,用一条烫熟的韭菜扎紧豆皮口。

5、再将碗倒扣在盘中,用刀划开十字口即可完成。


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