馄饨皮 七两, 鸡蛋 三只, 荠菜 半斤, 橄榄油, 香油
1鸡蛋加少盐打散 入平底锅摊成蛋饼 待凉后切碎
2荠菜洗净切碎 加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀
3取馄饨皮 放入馅料 包成元宝模样
4因为是蔬菜馅 入水中煮特容易破开 于是我就上蒸锅蒸熟
5吃的时候 将馄饨放在装有虫草花老母鸡汤的大碗里