东北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯汤哇那感觉真爽!
面粉 适量, 水, 鱼丸, 紫菜, 白菜, 葱, 姜, 盐, 鸡精, 生抽
1面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
2葱'姜切沫,白菜切片备用.
3锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
4待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.