墨鱼 1个（大）, 雪菜（雪里蕻咸菜） 适量, 姜丝 适量, 朝天红辣椒 微量, 糖 适量
1雪里蕻咸菜浸泡一下去除咸味并洗干净切碎，墨鱼切花焯水冲洗干净。
2锅里放油煸炒姜丝，放入雪菜翻炒一下。
3入墨鱼稍微翻炒，加一点点的朝天椒碎（因为很辣，所以用剪刀剪了一点点）、水、少许糖翻炒均匀即可出锅装盘！
4鲜美无比的雪菜墨鱼太好吃了！
5特写一张 呵呵