酒酿赤豆水波蛋

简介

初春,依旧是阴冷的阴雨天;吃了一周的咖啡、面包,周末还是给自己整一份补品吧。前几天做的酒酿、昨晚炖的赤豆,再来一颗土鸡蛋;女同胞们的知音呐。PS:有流传说酒酿水波蛋能丰胸…反正我是抱着滋补的心态去喝、、

原料

酒酿 适量, 赤豆 适量, 鸡蛋 1个

步骤

1准备好食材,酒酿带点汤水入锅,再加水、赤豆烧开即可

2赤豆提前一晚泡过夜,加少量水煮酥(因为我是准备做豆沙的,所以不能水多)

3烧开后加入鸡蛋,本人还吃流黄的,所以加入后烧个10来秒即关火焖一下

4如图

5喜欢稠一点的朋友可以放点藕粉勾芡,也可以直接加几片年糕活着小圆子,有了糯米汤水就会粘稠

6流黄的 有木有


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