白酒煮青口

原料

青口 3只, 洋葱 15g, 白菌 10g, 辅料:, 白酒 少量, 鲜奶 适量, 蕃茜碎 装饰用

步骤

1洋葱,白菌切片。

2用牛油炒香洋葱,白菌。

3加入青口。

4加入白酒,加入小量水,煮至青口熟,调味。

5加鲜奶,稍微煮下。

6上碟,装饰。

小技巧

鲜奶要最后加入,稍微煮下。特点:味鲜,有奶香味。


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