香辣蟹

简介

9、10月份的蟹子是黄腾腾又紧实饱满的。怎么吃都不厌。

原料

大闸蟹

步骤

1我是不敢生拨,太残忍,就把它们先煮了再掰了。

2再几次洗洗洗,用小刷子刷干净,不要留泥沙。

3是不是很诱人哦!

4倒好辣椒酱料 (这次选用的是水煮肉片的底料,下次用火锅底料)。

5爆锅的材料被齐全。

6自己喜欢吃的蔬菜就多加点,我是比较喜欢吃辣。

7齐活,开始爆锅…

8蒜先进锅咯~

9下酱料咯,嗯嗯,香~~

10啊呀,这小香味…很地道嘛。

11加了些许年糕

12由于年糕太粘了,导致后来卖相弱弱,所以我只拍了局部,但是口感相当好。闺蜜吃的停不下来,下次争取卖相也同样美美的!然后上图!

小技巧

下次再做要用火锅底料,这次的料太少了点。而且蔬菜先热水烫一下出锅备用最好,加螃蟹大火翻炒几下就出锅,那样蔬菜颜色会非常鲜艳!


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