西兰花炒明虾

简介

西兰花炒明虾,简单好吃的菜,算是快手菜

原料

明虾, 西兰花, 盐, 色拉油, 蒜, 姜粉, 白胡椒面, 清水

步骤

1先将西兰花焯水,明虾洗净后备用

2起油锅,大火,放入拍好的蒜炒一下然后将明虾放进去爆炒一分钟

3虾变红后放入西兰花翻炒两下,放入姜粉,白胡椒面,盐翻炒均匀

4倒入半小碗清水再翻炒一下,起锅

小技巧

如果西兰花焯水后带的水很多,可以不用后续加清水,如果已经没什么水了,可以放一些,切记不要放太多,不然就不是炒是烧了。明虾可以去虾线,我是因为懒所以没去


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